Bên bãi biển Shirarahama,
khám phá bữa ăn với koji.
Break Cafe nonno
Bữa ăn với koji tự làm và những phút thư giãn tại quán
● Shirahama, tỉnh Wakayama
Break Cafe nonno là quán cà phê gần bãi biển Shirarahama, chuyên các món ăn sử dụng koji tự làm. Hãy kết hợp một bữa ăn hoặc giờ nghỉ uống nước với chuyến dạo biển.
Shirahama
Giờ nghỉ cà phê
Mang về ký ức về Shirahama và một bữa ăn.
SHIRAHAMA × CÀ PHÊ KOJI
Khởi đầu của Break Cafe nonno: koji tự làm
Một bữa ăn trong chuyến đi, với góc nhìn mới về gia vị.
Sau khi dạo bãi biển Shirarahama, bạn muốn thưởng thức món gì? Break Cafe nonno là quán cà phê lấy các món dùng koji tự làm làm điểm nhấn. Theo bài giới thiệu khi quán mới mở, ý tưởng bắt đầu từ một bữa trưa dùng gia vị koji tự làm mà chủ quán từng thưởng thức tại một quán cà phê ở Kamakura. Sau đó, chủ quán học làm koji và bắt đầu tự chuẩn bị shio-koji, shoyu-koji và amazake. Dù chưa quen với thực phẩm lên men, bạn vẫn có thể khám phá bằng cách chú ý không chỉ đến món ăn mà còn đến những gia vị được sử dụng.
Khám phá koji qua những món ăn quen thuộc.
Trải nghiệm tại nonno5 gợi ýShirahama
Chú ý đến các món sử dụng koji
Ngay cả món ăn quen thuộc cũng thú vị hơn khi bạn tìm hiểu gia vị. Hãy bắt đầu từ món mình thấy hấp dẫn để khám phá ẩm thực lên men tại quán.
Chọn từ thực đơn trong ngày
Đừng chỉ dựa vào ảnh cũ để quyết định món ăn. Hãy chọn từ những món đang được phục vụ và tận hưởng sự thay đổi theo mùa.
Dành thời gian ghé quán trong lịch trình
Nếu đã có kế hoạch ăn uống ở nơi khác, bạn có thể hỏi trước về thức uống và đồ ngọt rồi ghé quán nghỉ chân.
Kết hợp với dạo biển Shirarahama
Quán ở gần bãi biển Shirarahama. Bạn có thể sắp xếp một bữa ăn liền với buổi dạo biển.
Để lịch trình có khoảng nghỉ
Đừng xếp các điểm đến quá sát nhau. Hãy dành một chút thời gian để nghỉ ngơi trong chuyến đi.
Dành thời gian dạo biển,
và thời gian nghỉ chân.
Kết hợp dạo biển Shirarahama với một lần ghé quán
Một chuyến đi Shirahama có thể đưa bạn đến biển, suối nước nóng và nhiều điểm tham quan khác. Chọn sẵn một quán cà phê để nghỉ giữa chặng sẽ giúp bạn dễ sắp xếp lịch trình hơn. Bạn có thể đi dạo trên bãi biển rồi dùng bữa, hoặc nghỉ ở quán trước khi quay lại bên biển. Không cần đi xa: tận hưởng ngày nghỉ theo thời tiết và tâm trạng cũng là một cách khám phá Shirahama.
KOJI × GIỜ NGHỈ CÀ PHÊ
Khám phá qua bữa ăn, đồ ngọt và thức uống
Bài viết về chuyến ghé quán vào tháng 8 năm 2025 của cơ sở lưu trú Kurhaus Shirahama gần đó giới thiệu một phần gà karaage được ướp bằng gia vị koji. Chuyên mục mùa hè năm 2025 của trang thông tin địa phương KiiLife cũng giới thiệu đá bào và latte sữa đậu nành dùng amazake. Những bài viết này gợi ý cách làm quen với koji qua cả món ăn, đồ ngọt theo mùa và thức uống. Đây đều là các món được giới thiệu trước đây. Hãy kiểm tra thực đơn được cung cấp vào ngày bạn ghé quán.
Giờ nghỉ cà phê ở Shirahama
Thông tin cơ bản về Break Cafe nonno
Tên quán
Break Cafe nonno — quán cà phê với các món sử dụng koji
Địa chỉ
1384-63 Shirahama, huyện Nishimuro, tỉnh Wakayama, Nhật Bản
Điện thoại
070-8545-3432
Khu vực
Gần bãi biển Shirarahama
Giờ mở cửa
Kiểm tra thông báo mới nhất của quán
Ngày nghỉ
Kiểm tra thông báo mới nhất của quán
Chỗ đỗ xe
Hỏi quán về thời gian được sử dụng và số chỗ
Đặt chỗ
Xem trang đặt chỗ của quán hoặc gọi điện xác nhận
Thông tin được kiểm tra ngày 27/9/2026. Giờ mở cửa và ngày nghỉ được ghi khác nhau tùy thời điểm và nguồn đăng tải. Các món nêu trên là ví dụ từ những bài viết trước đây, không bảo đảm hiện còn được phục vụ. Trước khi đến, hãy hỏi quán về ngày mở cửa, thực đơn, giá và chỗ đỗ xe. Yanico — chương trình đóng góp thuế khi du lịch tại Shirahama / Bài giới thiệu của quán khi mới mở
Câu hỏi thường gặp về Break Cafe nonno
Đây là quán như thế nào?
Quán tập trung vào các món sử dụng koji tự làm. Yanico của thị trấn Shirahama cũng giới thiệu nơi đây là quán cà phê chuyên các bữa ăn dùng koji và thực phẩm lên men.
Quán có những món gì?
Các bài viết trước đây từng giới thiệu phần gà karaage sử dụng gia vị koji. Hãy hỏi quán về thực đơn hiện tại.
Quán có thức uống và đồ ngọt không?
Thông tin địa phương trước đây từng giới thiệu thức uống dùng amazake và đá bào theo mùa. Hãy kiểm tra tình hình phục vụ trước khi đến.
Giờ mở cửa và ngày nghỉ là khi nào?
Thông tin khác nhau tùy mùa và thời điểm đăng tải. Hãy xem mạng xã hội chính thức hoặc gọi 070-8545-3432 để xác nhận.
Có thể đến bằng ô tô không?
Có thông tin về chỗ đỗ xe, nhưng cũng có thông báo hạn chế sử dụng theo mùa. Trước khi đi, hãy hỏi quán về vị trí đỗ xe được phép sử dụng và số chỗ.
Người bị dị ứng thực phẩm có dùng bữa được không?
Nguyên liệu và cách chế biến khác nhau tùy món. Đừng chỉ dựa vào tên gọi quán cà phê thực phẩm lên men. Hãy báo trước các nguyên liệu bạn không thể ăn và trao đổi với quán.
Từ một bữa ăn bên biển, khám phá thêm Shirahama.
Tìm điểm đi dạo hoặc suối nước nóng tiếp theo qua bản đồ Nhật Bản và các cẩm nang địa phương.
