在白良滨海滩旁，
品尝以米曲入馔的料理。
Break Cafe nonno
自制米曲料理与咖啡时光
● 和歌山县白滨町
Break Cafe nonno是一家位于白良滨海滩附近、以米曲料理为特色的发酵咖啡馆。不妨把自制米曲料理或小憩时光，与海边散步安排在一起。
白滨
咖啡时光
把白滨的风景与一餐的回忆带回家。
白滨 × 米曲咖啡馆
Break Cafe nonno的起点，是自制米曲
旅行中的一餐，也可以从调味料开始了解。
在白良滨散步之后，你想品尝怎样的一餐？Break Cafe nonno是一家以自制米曲料理为主的发酵咖啡馆。据店家开业时的介绍，店主曾在镰仓的一家咖啡馆吃到使用自制米曲调味料的午餐，这成为开店的契机。此后，店主学习了米曲制作，并开始自制盐曲、酱油曲和甘酒。即使不熟悉发酵食品，也可以在选择菜品时，留意一下其中使用的调味料。
从日常的一餐，认识米曲的风味。
在nonno体验五个亮点白滨
留意以米曲入馔的料理
即使是熟悉的菜品，多了解一下调味料，也会让选择变得更有趣。从感兴趣的菜品开始，认识发酵咖啡馆的料理吧。
从当天的菜单中选择
不必只凭过去的照片决定点什么，不妨从当天供应的菜品中挑选，也把季节带来的变化当作乐趣。
在行程里留一点咖啡馆时光
如果正餐已有安排，也可以先确认饮品或甜品的供应情况，再来稍作停留。
与白良滨散步一起安排
店铺就在白良滨附近，可以把海边散步和用餐安排成一段连贯的行程。
留一点空闲再出发
不必把下一站排得太紧，给旅途留出一段可以放松的小憩时光。
沿着海边走一走，
再找个地方歇一歇。
把白良滨散步与咖啡馆时光连在一起
到白滨旅行，海滩、温泉等想去的地方往往不少。提前选好一家中途歇脚的咖啡馆，也更容易安排前后的行程。可以先在白良滨散步，再去用餐；也可以在咖啡馆休息后，再走回海边。不必总往远处赶，根据当天的天气和心情慢慢安排，也是游览白滨的一种方式。
米曲 × 咖啡时光
从正餐到甜品，认识米曲的不同风味
附近住宿设施Kurhaus Shirahama在2025年8月的到访记中，介绍过以米曲调味料腌制的炸鸡套餐。此外，地方资讯网站KiiLife在2025年夏季专题中，刊登过使用甘酒的刨冰和豆乳拿铁。过去的报道不仅介绍了正餐，也介绍过从季节甜品和饮品认识米曲的方式。这些都是以往刊登的菜单，并不代表目前仍在供应。请以到访当天的店铺信息为准。
白滨咖啡时光
Break Cafe nonno基本信息
名称
Break Cafe nonno — 米曲料理发酵咖啡馆
地址
和歌山县西牟娄郡白滨町1384-63
电话
070-8545-3432
区域
白良滨周边
营业时间
请查看店铺最新信息
休息日
请查看店铺最新信息
停车场
请向店铺确认可使用的时期及车位数量
预约信息
请查看店铺预约页面，或致电确认
信息核对日期：2026年9月27日。营业时间和休息日因报道时间及媒体而有所不同。文中菜品为过去刊登的例子，不保证目前供应。到访前，请向店铺确认营业日、菜单、价格及停车安排。 白滨町旅行地纳税Yanico / 店家开业时的介绍
Break Cafe nonno常见问题
这是一家怎样的店？
这是一家以自制米曲料理为主的咖啡馆。白滨町的Yanico也将其介绍为米曲料理发酵咖啡馆。
有哪些料理？
过去的到访记曾介绍使用米曲调味料的炸鸡套餐等菜品。当前菜单请向店铺确认。
有饮品和甜品吗？
过去的地方资讯报道曾介绍使用甘酒的饮品和季节刨冰。到店前请确认当前供应情况。
营业时间和休息日是什么？
不同季节、不同发布时间的信息存在差异。请查看官方社交媒体，或致电070-8545-3432确认。
可以开车前往吗？
有停车场信息，但也有季节性使用限制的说明。出发前向店铺确认可停车的位置和车位数量，会更稳妥。
有食物过敏也可以用餐吗？
每道菜的原料和制作方法不同。不要仅凭“发酵咖啡馆”这一名称判断，请提前告知不能食用的食材，并与店铺沟通。
从海边的一餐，继续探索白滨。
下一段散步路线或温泉之旅，也可以从日本地图和地区指南中寻找。
