角長

醤油発祥の地・湯浅に残る、なんと天保12年（1841年）創業の老舗醤油醸造蔵。
鎌倉時代より約750年受け継がれてきた伝統の醸造法を残す湯浅で唯一の手づくり醤油屋さんです。

もちろんお醤油を買うことも出来ます。
電話予約（空いていたらそのまま見させてくれる事も）で醤油資料館・職人蔵の見学ができ、ジオラマや実際に使われていた醸造道具が展示されています。

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