うなぎの本場 九州柳川で修行した職人が、良質の活け国産うなぎを仕入れ お客様に出す前に、澄んだ地元の地下水で泥臭さを取り、身を引き締める。 お客様の注文を受けてから、活けうなぎをさばきます。 鮮度と、味にこだわりを持った職人が、心を込めて調理します。 うなぎを焼くのは、紀南地方特産の紀州備長炭で、香ばしく焼き上げます。 これだけの条件がそろえば、美味しいのは当然のこと。
飲食
「おおみや」さんはシンプルだけれども本格的な手打ちそばが楽しめるお店。 お店のすぐそばには川があり、緑に囲まれています。 森の緑で目を癒やしつつ、川のせせらぎを聴きながら美味しいお蕎麦をいただけます。
人家もまばらな山中の県道沿いに、白っぽい平屋の建物がある。ここが焼き菓子専門店「山の奥のお菓子屋さん」
当社は明治18年、精肉店として創業以来長年培った“知識・経験・技術”を活かした仕入れを行っています。 自慢のお肉は、産地にこだわるのではなく、仕入れの時期に応じて全国から上質な肉を見極め、厳選吟味した新鮮なお肉を使用しています。
桜・ヤマモモ・ツツジ等の樹木が植えられている。他に公衆トイレ・藤棚・遊具等もある。また、公園内にはその昔大雨のたびに氾濫をくり返した富田川、その堤防に自ら人柱になったと伝えられる彦五郎の名を刻んだ石碑が建っている。
観光
新しい美味しさを追求した新!和歌山らーめん 和歌山らーめんの特徴的な匂いを無くした、幅広い方々にお楽しみ頂けるらーめんです。 口熊野らーめんのスープは醤油ベースに豚骨、鶏ガラを加えました。魚○らーめんのスープはにぼしやかつお、昆布などの魚介スープに、豚骨や鶏ガラを加えた深い味わいです。